Les saveurs de Terre-Neuve

Pré-inscription obligatoire
Transport inclus
Repas compris
$125 par personne

L'isolement de Terre-Neuve a été la mère de toutes les inventions dans ce monde de délices culinaires. Aujourd'hui, les recettes traditionnelles sont enrichies de produits frais, d'ingrédients de qualité et d'une présentation qui fait entrer la « cuisine de grand-mère » dans le nouvel ordre mondial. Les accords comprennent un assortiment de bières locales, de produits de boulangerie, de baies sauvages, de poissons locaux et de chocolats qui satisferont même les palais les plus exigeants.

À la cave à vins « Newman's Wine Vault », nous goûterons leur célèbre « porto Ruby », vieilli sur l'île depuis 1679, alors que des pirates avaient poursuivi une cargaison à travers l'Atlantique, ce qui l’a contrainte à passer l'hiver à Terre-Neuve. Le porto se marie à merveille avec le chocolat, en particulier celui de la compagnie « Newfoundland Chocolate Company », dont l'amour et la passion sont à l'origine de chaque lot de produits gastronomiques.

Ensuite, nous nous laisserons tenter par un délicieux dîner chez Birdie Mollys, où nous dégusterons des filets de morue uniques ainsi que le fameux « Fish & Chips ».

Nous terminerons par une visite dans une microbrasserie locale afin de déguster un assortiment de bières primées et d'assister à une présentation sur les origines de la bière.